Voorgebrande koffiebonen
Wij bieden u een variëteit van 100% arabica bonen aan. Deze bonen branden wij speciaal op uw verzoek. Doordat wij specifiek op bestelling handelen, kunnen wij het brandproces aanpassen naar uw voorkeuren. Houdt u meer van een lichtgebrande koffie?
Of bent u meer liefhebber van een dark-roast? Wilt u liever een Full-city roast of een Italiaanse branding?
Doordat elke boon een specifiek karakter heeft, zullen wij vooraf informeren naar uw voorkeuren.
Want immers, smaken verschillen.
Nadat een bestelling, via internet, is geaccepteerd zullen wij het brandproces in werking stellen, direct hierna verpakken wij uw bonen in een vacuumverpakking. Op verzoek verpakken wij uw gebrande bonen in een geschenkverpakking. Momenteel bestaat ons aanbod uit:
Columbia Excelso La Esperanza
(Organic Fairtrade) (100% Arabica)
De Columbia Excelso La Esperanza is onze favoriete koffieboon. Echt wat wij een topper noemen!!
Een zeer aromatische boon met een fris en fruitig karakter. Een boon welke de hele dag door gedronken kan worden!
De Columbia Excelso La Esperanza is een zeer veelzijdige boon, waardoor (bijna) elke gewenste branding mogelijk is. Echter om het karakter het best tot recht te laten komen, raden wij aan deze boon redelijk donker te branden. De boon groeit op hoogtes tussen de 1300 en 1800 meter. Hierdoor komen de aroma's het beste tot bloei. De La Esperanza is afkomstig uit Huila in het zuidwesten van Colombia.
Deze koffie is zeldzaam, daar er op de plantage slechts een jaarproductie is van +/- 45 zakken.
Bestelinformatie:
Columbia La Esperanza (Organic Fairtrade) (ongemalen boon)Columbia Excelso La Esperanza arabicaBrasil Cerrado Bandeirante NY2 Screen 17/18
(100% Arabica)
Brazilie is hét grootste koffieland ter wereld. 30% Van alle koffies geproduceert ter wereld is afkomstig uit Brazilie.
Uit dit aanbod hebben wij een van de beste koffiesoorten geselecteerd, welke wij u met volle trots aanbieden.
Deze boon is afkomstig uit de Cerrado-regio, welke gelokeert is in midden-Brazilie. Deze regio is een van de grootste regio's van Brazilie en beslaat ongeveer 20% van het landoppervlak. Het is een savanne-achtig gebied
De Cerrado Bandeirante is een zeer veelzijdige boon. Een krachtige koffie met subtiele hints van chocolade. Deze boon kan zowel licht, medium of donker gebrand worden, echter adviseren wij een donkere branding om de chocoladetinten goed tot haar recht te laten komen.
Bestelinformatie:
Brasil Cerrado Bandeirante (ongemalen boon)Brasil Cerrado BandeiranteUganda Bugisu Mount Elgon
Een heel speciale boon!!
Uganda staat bekend om haar koffieproductie, de voornaamste bonen zijn echter allemaal Robusta-bonen. Wij kunnen u vol trots een 100% Arabica-boon aanbieden uit Uganda.
De Uganda Bugisu Mnt. Elgon Project A (volledige naam) groeit op Mount Elgon, een uitgestorven vulkaan. Door de zeer vruchtbare ondergrond (lava) komen de karakters van deze koffie extra tot haar recht. Een zeer aromatische koffie met een behoorlijke pit. Donker gebrand levert dit een zeer krachtige koffie op. Bij een lichtere branding komt er een klein zoetje naar boven.
Laag in bitterheid en met een fluweelzachte zuurgraad. Deze koffie kan de gehele dag door gedronken worden.
Wij adviseren een brandprofiel van City+ tot French Roast.
Bestelinformatie:
Uganda Bugisu Mount Elgon Project A (ongemalen boon)Uganda Bigusu Mount Elgon
U kunt kiezen uit de volgende brandprofielen (van licht naar donker):
Cinnamon Roast, City Roast, City+ Roast, Full-city Roast, Full-city+ Roast, Vienna Roast en French Roast.
250 gram 6,95
500 gram 12,95
1 Kilo 23,95,-
U kunt bestellen via e-mail (info@thecountofcoffee.nl), telefoon (06-42284596) of in de winkel.
Houdt u voor een kilobranding rekening met een uur bewerkingstijd.